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2018年7月9日(月曜日)

今日の給食

カテゴリー: - tbk-42 @ 22時34分59秒

 

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<旬の食材…長なす>
・ごはん
・牛乳
・麻婆なす
・いかの天ぷら
・バンサンスー

 

  なすは、夏を代表する野菜の一つで、旬は7月から9月です。
 なすには、一口で食べられる小さなもの、形が丸い物、細くて長いものなど、
多くの種類があります。私たちがよく食べているなすは、長なすです。
皮が薄く、実が柔らかいので、漬物にしたり、焼きなすにしたりなど、色々な料理に使われます。
 今日の給食でも、旬の長なすを使っています。


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