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2018年5月16日(水曜日)

今日の給食

カテゴリー: - tbk-42 @ 17時35分48秒

 

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<味めぐり…愛媛県>
 ・おもぶり
 ・牛乳
 ・すまし汁
 ・鯛のから揚げ
 ・おひたし

 

 今日のごはんの「おもぶり」は愛媛県の中予地方に伝わる郷土料理です。

 「おもぶり」の「もぶる」は方言で、混ぜるという意味です。にんじんやしいたけ、たけのこ、油揚げなどを

しょうゆやさとうで甘辛く煮たものを、炊き上がったごはんに混ぜて作ります。具材は季節の産物を使ったり、

家庭でも違ったりします。

 また、鯛は高級魚ですが、瀬戸内海に面した愛媛県では、身近な魚です。特に、産卵前の春の鯛は、脂がのっ

ておいしいです。


2018年5月14日(月曜日)

今日の給食(5月14日)

カテゴリー: - tbk-42 @ 21時16分19秒

 

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・茶飯
・牛乳
・みそ汁
・鮭の塩焼き
・レモン風味漬


2018年5月11日(金曜日)

今日の給食(5月11日)

カテゴリー: - tbk-42 @ 17時54分00秒

 

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・ひじきご飯
・すまし汁
・えびのから揚げ
・即席漬


2018年5月10日(木曜日)

今日の給食(5月10日)

カテゴリー: - tbk-42 @ 17時53分03秒

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・米粉パン
・牛乳
・チャウダー
・フレンチサラダ
・きなこ


2018年5月9日(水曜日)

今日の給食

カテゴリー: - tbk-42 @ 17時07分16秒

 

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・ごはん
・牛乳
・マーボー豆腐
・バンサンスー


2018年5月7日(月曜日)

今日の給食

カテゴリー: - tbk-42 @ 18時34分29秒

 

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<行事食…八十八夜(緑茶衣揚げ)>
・ごはん
・牛乳
・けんちん汁
・緑茶衣揚げ
・おひたし


2018年3月6日(火曜日)

今日の給食

カテゴリー: - tbk-39 @ 21時57分45秒

 

2018年3月6日(火曜日)

 

                                   

                                                                   

「赤飯 牛乳 けんちん汁 鯛のマリネ」 

                                                   

赤飯は、米やもち米に小豆を入れて炊いたご飯です。小豆の煮汁で赤く染まること                                 から「赤い」「ご飯」と書いて、「赤飯」と呼ばれるようになりました。                                     お祝いの時によく出されるご飯です。今日は、6年生の卒業をお祝いして「赤飯」                                 と鯛を使った「鯛のマリネ」の献立です。おいしくいただきました。                              


2018年3月5日(月曜日)

今日の給食

カテゴリー: - tbk-39 @ 21時08分25秒

 

2018年3月5日(月曜日)                                                        

ひなまつりの行事食

 

                                 

                                                                       

「ちらし寿司 牛乳 すまし汁 若鶏の梅揚げ ひなあられ 手巻きのり」

                                      

ひな祭りは、春を無事に迎えられたことを喜び、これからもみんなが元気で                                   過ごせるようにと願う日です。松山市では一か月遅れの4月3日にお祝いす                                     ることが多いようです。ひな人形に桃の花を飾ったり、ひしもちやひなあら                                   れ、白酒などをお供えしたりします。                                                    今日は、手巻きのりにちらし寿司を巻いておいしくいただきました。                                                                                                                                                                          


2018年2月19日(月曜日)

今日の給食

カテゴリー: - tbk-39 @ 23時10分27秒

 

2018年2月19日(月曜日)                                                        

 『旬の献立』 

                                                                

                                                      

 「白ご飯 牛乳 みそ汁 さわらのフライ ボイルキャベツ ソース」                                       

 

今日は、旬の魚「さわら」を使った献立です。「さわら」は、魚へんに春と書くように                               

春を呼ぶ魚といわれています。成長にともなって、呼び名が変わる出世魚です。                                   

50cm前後のものを「さごし」60cm前後のものを「さわら」といいます。                                  

いろいろな料理に使われます。今日はフライにしていただきました。


2018年2月9日(金曜日)

今日の給食

カテゴリー: - tbk-39 @ 21時42分59秒

 

2018年2月8日(木曜日)                                                         

東京都の味めぐり

 

                                                                                                       

 

 「麦ご飯 牛乳 かんとだき 小松菜のおひたし 納豆」                                            

 

今日は、東京都の味めぐりです。                                                       

『かんとだき』とは、おでんのことです。江戸時代の町の屋台で流行した「おでん」は                               

『かんとだき』と呼ばれ関西に広まっていきました。                                              

『おひたし』に使われている小松菜は東京生まれです。小松菜という名前は、東京の                              

江戸川区、小松川の地名からつけられたと言われています。 納豆もおいしくいただきました。                                        


2018年2月2日(金曜日)

今日の給食

カテゴリー: - tbk-39 @ 17時05分53秒

 

2018年2月2日(金曜日)

 

とれたて感謝の日・・・・伊予柑

                                                        

(松山産の食材を活かした献立)

                                                        

                                                      

 「パン 牛乳 ビーフシチュー 茎わかめのサラダ 伊予柑」                                         

 

愛媛県は「伊予柑」の生産量が日本一で、日本の約8割を占めています。                                  

松山市を中心に今治市や八幡浜市で作られています。

今日は松山市産の伊予柑がつきました。

「ちょっと、すっぱい。」という子もいましたが、

ほとんど残さず食べていました。


昨日の給食

カテゴリー: - tbk-39 @ 17時04分34秒

 

2018年2月1日(木曜日)

 

節分の行事食

                                                                

                                                       

「ごはん 牛乳 うま煮 いわしの煮つけ 白菜のおひたし 節分豆」                                       

 

「節分」とは、季節の変わり目のことを表します。

『悪いものを家から追い出して、新しい年を迎えられるように』という願いを込めて、

「鬼は外、福は内」といいながら豆まきをします。

『いわしの煮つけ』は、「骨も柔らかくおいしかった」と好評でした。


2018年1月31日(水曜日)

今日の給食

カテゴリー: - tbk-39 @ 19時28分51秒

2018年1月30日(火曜日)

                                                                     

 

  「五穀米入りご飯 牛乳 ほうとう ちくわの磯辺揚げ ごまあえ 手巻きのり」 

 

「手巻きのり」の袋のデザインは『つばっきー』です。給食委員会でデザインを募集して選ばれたものです。                     

給食週間につけることになりました。子どもたちは大喜びで、上手にご飯を巻いて食べていました。                                               


2018年1月18日(木曜日)

今日の給食

カテゴリー: - tbk-39 @ 17時44分46秒

 

2018年1月18日(木曜日)

                                                                                                                                             

「いか飯 牛乳 さつま汁 せんざんき」

 

   子どもたちに人気の「せんざんき」の献立でした。                                            

いかや野菜の入った炊き込みご飯と旬の里芋を使った「さつま汁」です。                                      

今日は、昔から食べられてきた『和食』の献立を味わいました。                                    


2018年1月17日(水曜日)

今日の給食

カテゴリー: - tbk-39 @ 20時49分29秒

 

2018年1月16日(火曜日)

 

                                 

 

「白ごはん 牛乳 肉じゃが アーモンドあえ 納豆」

 

今日は、給食に納豆がつきました。1年に4ぐらいは登場します。

苦手な子どもたちもいますが、1年生も上手に食べていました。


2018年1月10日(水曜日)

今日の給食

カテゴリー: - tbk-39 @ 18時15分50秒

 

2017年1月10日(水曜日)

 

                                                                                      

 

「米粉パン 牛乳 花野菜のクリーム煮 庄大根のサラダ はれひめ」 

                                     

学期の給食が始まりました。                                                         給食もしっかり食べて、元気にすごしてほしいですね。                                                        寒い日が続いているので、クリーム煮は温まる献立だったようです。旬の野菜「カリフラワー」が入っていました。                  また、北条地区でとれる「庄大根」を使ったサラダと「はれひめ」で旬の食べ物を味わいました。


2017年12月22日(金曜日)

今日の給食

カテゴリー: - tbk-39 @ 14時00分00秒

 

2017年12月22日(金曜日)

 

                                  

 

「大根飯 牛乳 ちゃんこ鍋 ごまあえ デザート」 

 

 今日は、2学期最後の給食です。体の温まる「ちゃんこ鍋」と「ゼリー」でした。 

冬休みは楽しい行事もたくさんあります。規則正しい生活をして、元気に新しい年を迎えましょう。                                                                              

                                                       


2017年12月19日(火曜日)

今日の給食

カテゴリー: - tbk-39 @ 21時04分29秒

 

2017年12月19日(火曜日)

                                                                                      

                                                    

「ほたてご飯 牛乳 かきたま汁 豚肉とれんこんのオーブン焼き ゆず風味漬」

 

 今日は、冬が旬の「ほたて」を使った「ほたてご飯」です。                                         

ほたて貝の名前の由来は、大きくて平らな貝がらの形が、風を受けている船の帆                                  

に似ていることからつけられたそうです。生で食べたり、干物にして保存食にし                                  

たり、いろいろな食べ方ができます。ご飯に炊き込んだ「ほたてご飯」をおいし

くいただきました。                                                   

 


2017年12月7日(木曜日)

[無題]

カテゴリー: - tbk-39 @ 18時27分25秒

 

2017年12月7日(木曜日)

新潟県の味めぐり

                                                                                              

 

「白ごはん 牛乳 のっぺい汁 鶏肉の梅ソース焼き 磯あえ」

 

今日は、新潟県の味めぐり「のっぺい汁」の献立です。のっぺい汁は、鶏肉やこんにゃく、野菜を入れて                    

だし汁で煮込み、しょうゆで味付けしたものです。「のっぺ」は「とろみのある」という意味で、里芋を                      

入れることで「とろみ」をつけています。寒い時期には喜ばれる汁ものです。                                

砥部町でとれた「七折れ梅」を使った『鶏肉の梅ソース焼き』や愛媛県産の「のり」を使った『磯あえ』                      

もありました。郷土料理や愛媛の産物をいただきました。                          


2017年11月30日(木曜日)

今日の給食

カテゴリー: - tbk-39 @ 17時38分59秒

 

2017年11月30日(木曜日)

 

                                                                                                        

「栗おこわ 牛乳 みそ煮込みうどん ししゃもフライ ボイルキャベツ」

 

栗は、秋にとれる種実で大昔から食べられていました。愛媛県でも昔から栽培されています。

特に伊予市中山町の栗は有名です。栗には、糖質が多く、ビタミンも豊富に含まれています。

そのままゆでたり、焼いたりして食べる他に、お菓子にも使われます。

今日は、栗を入れたおこわです。おいしくいただきました。


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