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2016年7月4日(月曜日)

味めぐり(えひめ)の献立

カテゴリー: - tbk-39 @ 19時42分55秒

2016年6月27日(月曜日)

味めぐり(えひめ)の献立

「ぼっかけ(麦ご飯) 牛乳 あじフライ 青菜のナッツあえ」

今日は、愛媛県今治市の郷土料理「ぼっかけ」です。

ぼっかけとは「ぶっかける」の意味で、味付けした野菜や肉を温かいご飯にかけて食べます。

入れる具は地域によっていろいろですが、栄養たっぷりで簡単に作れるので身近な料理として親しまれています。

今日は、6月が旬の「あじ」を使った「あじフライ」と一緒にいただきました。

蒸し暑い日が続きますが、しっかり食べて体力をつけて欲しいですね。


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