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2015年9月11日(金曜日)

今日の給食

カテゴリー: - tbk-39 @ 07時19分45秒

2015年9月10日(木曜日)

給食(旬の食材を活かした献立)

「白ご飯 牛乳 みそ汁 さんまの塩焼き おひたし」

 秋はおいしい食べ物が出回る季節です。今日は、脂ののった『さんま』を塩焼きにしました。

魚もおいしく食べて欲しいですね。

 

 


2015年9月4日(金曜日)

給食より

カテゴリー: - tbk-39 @ 09時00分49秒

2015年9月3日(木曜日)

山口県の味めぐり

「とり飯 牛乳 すまし汁 豚肉とれんこんのオーブン焼き」

 今日は、山口県の味めぐりです。山口県岩国はれんこんの代表的な産地で、シャキシャキした歯ざわりとこしのある粘り、味のよさは格別です。今日は「れんこん・豚肉・じゃが芋」のオーブン焼きです。

 ご飯もおかずもほとんど残食もなく、よく食べていました。


2015年7月3日(金曜日)

給食(七夕の行事食)

カテゴリー: - tbk-39 @ 07時23分14秒

2015年7月2日(木曜日)


給食(七夕の行事食)



「たこ飯 牛乳 そうめん汁 鶏肉の梅ソース焼き ごまあえ」


今日は、七夕の行事にちなんで、たこ飯とそうめん汁です。


暑さを乗り切るために、砥部町の梅を使った「梅ソース」で鶏肉を焼きました。


あっさりした味でおいしくいただきました。

 



2015年6月12日(金曜日)

給食(岡山県の味めぐり)

カテゴリー: - tbk-39 @ 17時07分40秒


「岡山県の味めぐり」



「こうこ寿司 牛乳 豆腐汁 鯛の唐揚げ ボイルチンゲン菜」


 今日は、岡山県の郷土料理を取り入れた「味めぐり」です。


 『こうこ寿司』の『こうこ』は、たくあんのことです。寿司に添えてあったたくあんが寿司に混ざり、そのまま食べるとおいしかったので、今ではたくあんを混ぜることが定番になったそうです。


 


2015年5月28日(木曜日)

給食(島根県の味めぐり)

カテゴリー: - tbk-39 @ 14時34分23秒

5月21日(木曜日)の給食は「島根県の味めぐり」



「まいたけご飯 牛乳 しじみ汁 さばの唐揚げ おひたし」


島根県の宍道湖では、シジミが獲れることで有名なので、シジミを入れて、みそで味付けした「しじみ汁」の献立です。


今日は、1年生と転校生の保護者対象の「給食試食会」も行われました。62名の参加があり、島根県の料理を味わっていただきました。


しじみの身が小さく、少し食べにくかったようですが、貝のうま味がでていて、「おいしかった」と好評でした。


これからも、各地の料理を給食で紹介していきたいと思います。


 


2015年3月4日(水曜日)

給食(ひなまつり)

カテゴリー: - tbk-40 @ 07時06分15秒

3月2日(月曜日)

ひなまつりの行事献立

「ちらし寿司 牛乳 すまし汁 鯛のマリネ ひなあられ」

 今日は、「ひなまつり」のお祝い献立です。


松山では、旧暦の3月3日にあたる、4月3日にお祝いすることが多いようです。


桃の花が咲く頃にお祝いするので、「ももの節句」とも言われています。


 


2015年2月23日(月曜日)

給食

カテゴリー: - tbk-40 @ 10時11分26秒
 

「白ご飯 牛乳 じゃが芋のそぼろ煮 アーモンドあえ 納豆」

2月20日金曜日は、給食に「納豆」がつきました。納豆は、納豆菌をゆでた大豆につけ発酵させて作ります。

体によい発酵食品です。給食でも2〜3か月に1回登場します。

上手に混ぜて食べて欲しいですね。

 


2014年3月6日(木曜日)

お祝い献立

カテゴリー: - tbk-43 @ 17時13分39秒

赤飯・牛乳・鶏肉の照り焼き・即席漬け・沢煮椀・ひなあられ


 今日は、もうすぐ卒業する6年生をお祝いした「お祝い献立」です。
 好きだったメニューや苦手だったメニュー、友達と楽しく食べたことなどたくさんの思い出ができたと思います。中学生になっても、これからもずっと健康に過ごせるように、栄養のバランスを考えた食生活はもちろんのこと、適度な運動や睡眠・休養の取り方にも気をつけてほしいと思います。

 *遠足のため給食がなかったので、4日に予定していたひなあられが本日登場しています。

 


2014年2月28日(金曜日)

四国の味めぐり(香川県)

カテゴリー: - tbk-43 @ 10時20分28秒

ごはん・牛乳・はまちの照り焼き・たくあんのきんぴら・うちこみ汁


今日の給食は、四国の味めぐり(香川県)です。


はまちは香川県の県魚として親しまれています。昭和の初めに香川県で初めて養殖が成功した魚です。


たくあんのきんぴらは、香川県全域で作られている家庭の味です。


うちこみ汁は、季節の野菜と、小麦粉に塩を入れずに練った生地を麺状に切ったものを、おいしく煮込んだ汁物です。


とても好評だった献立でした。

 


2014年1月23日(木曜日)

今日の給食(旬の野菜)

カテゴリー: - tbk-43 @ 07時09分20秒

米粉パン・牛乳・花野菜のクリーム煮・大根サラダ・いちご


今日の給食は、旬のカリフラワーとブロッコリーを入れた花野菜のクリーム煮です。


また、大根サラダの大根は、松山市北条地区で150年ほど前から作られてる「庄大根」を使いました。


地元と旬の産物がたくさん入った給食でした。

 

 


2014年1月9日(木曜日)

今日の給食(新春)

カテゴリー: - tbk-43 @ 14時40分10秒

1月9日(木)
ごはん・牛乳・鯛の塩焼き・おひたし・かきたま汁・デザートチーズ

今日の給食は、新しい年になって「めでたい」の鯛を塩焼きにしました。本校の給食を作っている調理場では、オーブンが導入されており、
鯛の塩焼きなどの焼き物もつくるができます。「鯛の皮がパリパリでおいしかった!」という感想を子どもたちからもらいました。

今日から3学期の給食が始まりました。
「冬休みにおもちを食べた、七草がゆを食べた!」と笑顔で話してくれた子どもたち。元気な顔を見ることができてうれしかったです。

年末年始の食文化も次の世代に伝えていってほしいと願います。


2013年11月18日(月曜日)

今日の給食(旬の献立)

カテゴリー: - tbk-43 @ 14時54分07秒

ごはん・牛乳・さばのみそ煮・れんこんのうま煮・ごまあえ

今日の給食は、旬の魚「さば」を使った「さばのみそ煮」です。

れんこんも旬の野菜です。

様々な食べ物の収穫に感謝をして、食べ物を大切にしてほしいと思います。

 


2013年11月15日(金曜日)

今日の給食(四国の味めぐり)

カテゴリー: - tbk-43 @ 07時52分28秒

さつまいもごはん 牛乳 若鶏のすだちあえ チンゲンサイのおひたし そうめん汁

今日の給食は、徳島県の味めぐりです。

徳島県の産物では、なると金時という品種の「さつまいも」と全国第一位の生産量を誇る「すだち」、

鳴門海峡の激しい潮流の中で育つ「わかめ」、半田めんとよばれる「そうめん」が有名です。

また、鳴門の渦潮をイメージしたなると巻きをそうめん汁に入れました。

さつまいもは旬の食べ物でもあり、おいしくいただきました。


2013年10月30日(水曜日)

今日の給食(愛媛の味めぐり)

カテゴリー: - tbk-43 @ 07時51分45秒

愛媛の味めぐり.jPG

栗入り炊き込みご飯 牛乳 鯛の塩焼き 酢物 きのこのみそ汁

今日の給食は愛媛の味めぐりです。愛媛の特産品をふんだんに使いました。

愛媛は養殖真鯛の生産量が全国第1位、栗は第3位、しいたけは第4位です。

愛媛が誇る秋の味覚をおいしくいただきました。

 


2013年9月5日(木曜日)

今日の給食(旬の献立)

カテゴリー: - tbk-43 @ 15時41分29秒

ごはん、牛乳、さんまの塩焼き、ごまあえ、みそしる

今日は、今が旬の「さんま」と「栗味かぼちゃ」を使った献立です。
「栗味かぼちゃ」は、ホクホクしていて、うまみと甘味があり、濃厚な味が特徴です。
今日の「栗味かぼちゃ」は、松山市の中島で栽培されたものです。
みそ汁に入れて、おいしくいただきました。


2013年7月5日(金曜日)

給食(松山の郷土料理)

カテゴリー: - tbk-43 @ 09時16分05秒

7月4日(木) たこめし・牛乳・鶏肉の甘辛煮・コーン・わかめ汁

今日は旬のたこを使った、たこめしです。このたこめしは、松山の郷土料理でもあります。
夏野菜のコーンもあって夏らしい献立となりました。
これからますます暑くなりますが、しっかりと食べて、元気に過ごしてほしいと思います。


2013年6月13日(木曜日)

今日の献立

カテゴリー: - tbk-43 @ 16時26分48秒

6月13日(木)
梅ごはん・牛乳・切り干し大根のうま煮・かきたま汁・ゼリー

今日の献立は季節を意識した献立です。暦の上での「入梅」は
梅の実が熟する頃をいいます。今日は梅干しの入った梅ごはんでした。


2013年5月22日(水曜日)

[無題]

カテゴリー: - tbk-43 @ 18時38分39秒

平成25年5月22日(水) えんどうごはん・牛乳・いかのからあげ・小松菜のおひたし・みそしる

今日の給食は、旬のえんどう豆を使った「えんどうごはん」です。
やわらかく炊けたえんどう豆の香りとともに、給食をいただきました。


2013年3月13日(水曜日)

今日の給食

カテゴリー: - tbk-48 @ 13時46分01秒

パン、ポークビーンズ、しょうゆドレッシングサラダ、せとか


2013年3月12日(火曜日)

今日の給食

カテゴリー: - tbk-48 @ 13時46分26秒

米粉パン、イタリアンスパゲティ、海草サラダ、トマト


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